Description détaillée
La galette au beurre est le biscuit phare. Dorée et croquante, habillée de jolis losanges, elle est préparée selon une recette familiale secrète datant du 19e siècle. Depuis 2006, la « Lukke » porte le label officiel de Produit régional du Westhoek, décerné par le VLAM.